Sorteer op

Over het Silhouette Servies van Sergio Herman / Serax

De contouren van het porseleinen servies ‘Silhouette’ van de Belgische Chef-kok Sergio Herman zijn geinspireerd op organische vormen zoals wolken, bloemblaadjes en golven. Ze zijn met de hand gemaakt, waardoor elk stuk een uniek karakter krijgt.

Het is zijn derde servies voor Serax,  een van de mooiste vinden wij, en door het witte porselein van een absoluut tijdloze schoonheid. Het servies is echt 'dienend' voor de heerlijke gerechten die je erop gaat serveren...

Kom het vooral bekijken in onze winkel in Amsterdam, het is mooier in dan op de afbeeldingen! Het servies is geschikt voor afwasmachine en magnetron. Max oven temperatuur °C 200.

 

Overzicht

Het Silhouette servies bestaat uit 24 delen, los van de glazen. Er zijn platte borden in 5 verschillende diameters (26, 23.5, 21.6, 17 en 15 cm), diepe borden in 3 diameters (27, 23.7 en 21.5 cm), diepe wat kleinere bijgerecht borden in 3 diameters (18.5, 15.5 en 10.5 cm), platte ovale borden ook in 3 diameters (30 cm, 24.5 cm en 18.5 cm) en tenslotte 3 diepe ovale borden (30 cm, 24.5 cm en 18.5 cm). Het zijn prachtige borden om te combineren, het is een rijk servies door vorm  en de verschillende afmetingen en dieptes.

Daarnaast is er een koffiekop en -schotel en een espressokop en -schotel, een melkkannetje, en een klein kommetje.

 

 

Over Sergio Herman

Sergio Herman (1970, Oostburg) is een van de meest invloedrijke chefs van zijn generatie. Hij begon zijn carrière in het familierestaurant Oud Sluis, dat hij transformeerde tot een driesterrenrestaurant en een wereldwijd culinair instituut. Zijn keuken combineerde klassieke technieken met innovatieve smaken en lokale Zeeuwse ingrediënten.

Na de sluiting van Oud Sluis in 2013 richtte hij zich op nieuwe uitdagingen, waaronder de opening van Pure C in Cadzand en The Jane in Antwerpen. Beide restaurants werden geroemd om hun verfijnde gerechten en unieke ambiance.

Samen met het Belgische merk Serax ontwikkelde Herman diverse collecties die de grenzen tussen gastronomie en design vervagen. Zijn servieslijnen, zoals Surface en Inku, zijn een weerspiegeling van zijn culinaire visie. Ze combineren robuuste, natuurlijke materialen met verfijnde afwerkingen en zijn geïnspireerd door het Zeeuwse landschap. Deze ontwerpen worden wereldwijd gebruikt in toprestaurants en brengen dezelfde aandacht voor detail en esthetiek die Hermans keuken kenmerkt naar de tafel.

Met zijn samenwerking met Serax benadrukt Herman de kracht van totaalbeleving in gastronomie: niet alleen het eten, maar ook de presentatie vertelt een verhaal. Hij blijft vernieuwen en grenzen verleggen, zowel in de keuken als daarbuiten, wat hem tot een ware pionier maakt in zowel culinaire als creatieve kringen.

 

 

Over Serax

Serax is een designlabel uit België dat in 1986 werd opgericht door de broers Serge en Axel Van Den Bossche (voeg de eerste delen van hun namen bij elkaar en je krijgt SerAx). Het merk staat vooral bekend om zijn uitgebreide servies collectie, ofschoon het inmiddels veel breder is en ook verlichting, meubels, bloempotten, handtassen en zelfs kaarsen maken.

 

Portret Axel Van Den Bossche

 

Servies / tableware blijft voor Serax echter een groot aandeel in hun collectie en zoals ze het zelf zeggen ‘hun liefdesverhaal’. Het merk is inmiddels de nummer één referentie bij sterrenrestaurants en Michelin-koks om hen te voorzien van creatief porselein of keramiek voor hun gerechten. Serax werkt met vele bekende ontwerpers zoals Sylvain Willenz, Ontwerpduo, Frédérick Gautier, Paola Navone, Roos van de Velde, Piet Boon en sinds 2019 ook met de modeontwerpster Ann Demeulemeester.

Mud in May Amsterdam - woonaccessoires, meubels, cadeaus

© 2017 - 2025 Mud in May Amsterdam - woonaccessoires, meubels, cadeaus | sitemap | rss

Menu